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                锅仔魔芋丝结

                锅仔魔芋丝结

                主料    魔芋丝结12节辅料  鲜生菜60克,野山菌200克,高汤400克。调料    精盐6克,鸡精5克,味精4克,胡椒粉2克,姜、葱各15克,鸡油10克。制作工艺1.取各料择洗净,姜、葱拍破,野山菌切片备用。2.净锅置火口上,入高汤,下姜、葱、胡椒粉、魔芋丝结、鸡油、野山菌、精盐、味精、鸡精煮入味,倒入放好生菜的锅仔中煮熟即成。特点:形状大方美观,色泽分明,质感多样,味咸鲜清香。
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                主料
                     魔芋丝结12节
                辅料
                   鲜生菜60克,野山菌200克,高汤400克。
                调料
                     精盐6克,鸡精5克,味精4克,胡椒粉2克,姜、葱各15克,鸡油10克。
                制作工艺
                1.取各料择洗净,姜、葱拍破,野山菌切片备用。
                2.净锅置火口上,入高汤,下姜、葱、胡椒粉、魔芋丝结、鸡油、野山菌、精盐、味精、鸡精煮入味,倒入放好生菜的锅仔中煮熟即成。

                特点:形状大方美观,色泽分明,质感多样,味咸鲜清香。


                 

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